A máquina é muito boa e o pão fica excelente.Tem várias opções que ainda nem consegui experimentar, mas é uma excelente máquina.A cuba ser em cerâmica torna-a perfeita

Cela fait plus de 20 ans que je fais mon pain moi-même et je n'ai jamais voulu de machine à pain car je trouvais les résultats trop monotones et uniformes (toujours du pain de mie). J'ai tout d'abord essayé une Panasonic plus récente avec distributeur de levure et d'ingrédients secs. Je l'ai renvoyée car il y avait beaucoup (trop) de programmes et pas de vraie flexibilité: en fait quand on regarde les temps de levée et de pétrissage beaucoup des programmes sont identiques!La Croustina, bien que plus ancienne, est à mon avis mieux pour plusieurs raisons:1. Elle est très diverse, sans fioritures inutiles au niveau des programmes mais tout ce qu'il faut. En particulier on peut faire du pain de mie ou du pain style campagne, avec croûte. On peut aussi faire de l'excellente pâte à pizza, prête en 45mn.2. Le format plus étroit avec ouverture vers l'avant est mieux car on peut lire les indications bien plus facilement que sur la Panasonic rectangulaire.3. Moule en céramique, pas en Téflon.4. Très silencieuse et ne chauffe que très peu tout autour.5. Cuisson du dessus du pain toujours réussie, pas pâle comme avec les machines sans réflecteur dans le couvercle.6. On peut programmer la préparation du pain de façon à ce qu'il soit prêt le matin - attention, le temps que vous mettez sur le timer comprend le temps de la préparation, il n'est pas en plus. Donc par ex si vous voulez du pain prêt à 7h avec un programme qui dure 4h et qu'il est 20h, il faut mettre 11h sur le Timer (4h pour aller jusqu'à minuit +7h).7. Consommation électrique bien plus faible qu'avec un four traditionnel, surtout que le pain se cuit à haute température.Un seul point faible à mon avis: on ne peut pas créer son propre programme. C'est possible sur les modèles Zojirushi haut de gamme (Virtuoso), qui sont très chers (plus de 1000€!) mais surtout pas disponibles en Europe avec voltage européen (220V au lieu de 110V aux USA).Quelques tuyaux:1. Les quantités de levure données sont trop élevées à mon avis, ça fait du pain qui n'a plus de réserves pour la dernière poussée à la cuisson et qui donc est au mieux plat, au pire retombé (pas une brique mais pas une jolie forme). Personnellement j'utilise 1/2 cc de levure SAF Gold pour 400g de farine de froment, 1/3 pour 400g de farine de grand épeautre. Pour le pain de campagne, qui repose longtemps, il faut une levée plus lente, donc 1/3cc de levure SAF Gold et 1/4 cc respectivement.2. Sauf si vous aimez le pain très cuit il vaut mieux sortir le pain avant la fin du temps de cuisson prévu: environ 7-8mn pour les programmes à croûte, 4-5mn pour les programmes pain de mie.3. Pensez à grigner (entailler la surface) et à vaporiser avec de l'eau 2mn avant le début de la cuisson. Ce n'est pas indispensable mais vous aurez une plus belle mie et surtout une plus belle croûte, voir photo (sur la photo c'est 50% Kamut et 50% froment, plus il y a de froment plus c'est facile d'avoir une belle croûte).4. Faites tremper l'intérieur du moule et la lame de pétrissage tout de suite avec de l'eau sans détergent. Au bout de 3mn tous les résidus s'en vont très facilement. Ensuite un petit coup d'huile et c'est prêt pour la prochaine fois.5. Pour les pains style campagne, il vaut mieux utiliser un peu d'huile dans la pâte. Bien sûr ce n'est pas traditionnel mais ça évite bien des ennuis au démoulage! Il n'en faut pas beaucoup, 1-2 cs par tournée. Avec du pain de mie, l'équivalent en beurre donne du moëlleux et un démoulage encore plus facile.6. Si le pain ne sort pas au démoulage, laissez le moule retourné (avec le pain dedans) environ 30s-1mn, puis tapez d'un coup sec sur le plan de travail (sur une planche en bois pour ne rien abîmer). Vous verrez, ça sort très bien!Voilà, j'espère vous avoir aidé(s). Bonne journée!

Heel veel verschillende programma's perfecte bak resultaten.Onze vorige was ook een Panasonic, maar die was na 7 jaar aan vervanging toe.Deze werkt perfect, heel blij mee.

La Panasonic SD-ZP2000WXE è una macchina per il pane all'avanguardia che ti consente di produrre pane fatto in casa utilizzando farine di alta qualità. Con le sue numerose funzioni e impostazioni personalizzabili, questa macchina è la scelta ideale per gli amanti del pane che desiderano godere dei benefici di creare il proprio pane direttamente a casa.Una delle caratteristiche eccezionali della Panasonic SD-ZP2000WXE è la sua capacità di lavorare con una vasta gamma di farine. Questa macchina ti permette di sperimentare con farine di diversi tipi, tra cui grano intero, farro, segale e molti altri, consentendoti di creare pane personalizzato secondo le tue preferenze e necessità dietetiche. Questa versatilità consente di ottenere una consistenza e un sapore unici che solo il pane fatto in casa può offrire.Grazie alla tecnologia avanzata incorporata nella Panasonic SD-ZP2000WXE, la preparazione del pane è estremamente semplice e conveniente. La macchina offre una varietà di programmi di cottura preimpostati che si adattano alle diverse tipologie di farine. Questi programmi guidati rendono il processo di preparazione del pane un gioco da ragazzi, anche per chi è alle prime armi in cucina.La macchina per il pane Panasonic SD-ZP2000WXE si distingue anche per la sua attenzione ai dettagli nella cottura. Grazie al controllo accurato della temperatura e del tempo di cottura, il pane prodotto risulta dorato e croccante all'esterno, con una consistenza soffice e umida all'interno. Questo processo mirato garantisce che ogni fetta di pane offra un'esperienza gustativa e sensoriale davvero straordinaria.Inoltre, la Panasonic SD-ZP2000WXE è progettata per garantire la massima semplicità nella pulizia e manutenzione. Le parti rimovibili, come la pentola interna e la pala per impastare, sono facili da smontare e pulire, risparmiandoti tempo e sforzo nella cura della macchina.In conclusione, la Panasonic SD-ZP2000WXE è un investimento prezioso per chi desidera creare pane fatto in casa di alta qualità direttamente a casa propria. Con la possibilità di utilizzare farine di prima qualità, le numerose funzioni di cottura, la facilità d'uso e l'attenzione ai dettagli nella preparazione, questa macchina per il pane offre un'esperienza culinaria eccezionale e la possibilità di gustare il pane fatto in casa nel modo più sano e delizioso possibile.

Excelente pan, máquina bien pensada, pero la cesta interior donde se hace el pan ha perdido calidad muy rápido a pesar que no introduzco nada metálico, hubiera preferido más calidad al lugar donde va el pan

Me costó mucho decidirme, pero es una de las mejores compras que he realizado. Hace un pan fabuloso

Después de 2 años usando la panificadora de Lidl 3 veces por semana decidi cambiar buscando algunas mejoras.Ventajas: Lo principal es la corteza, queda uniforme y gruesa, estupenda.Al tener solo una pala mezcladora, el corte al salir es limpio. Una ventaja muy útil y práctica.La forma redondeada del pan mola, es solo estética, pero me encanta.Desventajas: carece de interruptor de encendido. El fabricante recomienda desenchufar tras cada uso, un rollo vamos.Debería tener una opción para desactivar los pitidos finales, son un incordio, muy desagradables.El tamaño del pan es contenido, máximo unos 550 g de harína, consigue los mejores acabados con panes de 400-450 g.Un producto de alta calidad que vale lo que ofrece.

La compre para hacer mi pan de sarraceno y otros panes sin gluten. Primero no hay apenas recetas sin gluten, imagino que se podrían hacer panes muy buenos de este tipo. Al ir haciéndolos a ojo siempre son un desastre. Si la quieres para pan de trigo es perfecta. En caso de que existan recetas de panes sin gluten me las podrían hacer llegar ? Gracias

Compramos la panificadora con muchas dudas, después de leer las reseñas en las que, como en todos los productos, te encuentras con gente que le parece maravillosa y otras que la ponen por los suelos, las dos Españas de siempre.Después de un mes de uso puedo decir que el pan que hace es de 5 estrellas, de momento el de corteza crujiente, que es el que elaboramos.Utilizamos harinas ecológicas y por contra de algunas opiniones que hablaban que era como un pan de molde, la realidad es que es como un pan artesano de obrador, nada de pan de molde, que no os engañen los cuervos.Es super fácil de usar, en 3 minutos echas los ingredientes y a esperar.El plan blanco con pasas es espectacular!!!.Recomendable al 100%.

SilentTasty bread with super crustTimerEasy cleaningBlender hook stay in tray when bread is shaken out👍👍👍👍👍

I first heard about this breadmaker during the initial lockdown in 2020, but it was very expensive and virtually impossible to get hold of, as were most breadmakers. I needed a replacement for my 20-year-old machine, and ended up having to buy an inexpensive model which is a very indifferent machine. I continued to lust after the Croustina, specifically for its crusty capabilities, and was then sad to discover that it seemed to have been discontinued. I could not source one anywhere. Fast forward to this year, when I spotted one on Amazon, sold by a German company. The price is eye-watering, as breadmakers go, but I decided it was too late to wait. The item arrived quickly, with a UK plug specially fitted by the supplier. Wow! The bread is beautiful - the machine produces a 'boule'-shaped loaf and on the 'hard' crust setting offers a loaf that tempts you to break it open immediately and slather it with farmhouse butter. The soft setting still has a satisfying crust and chew, and there is a 'rapid' setting that still produces a beautiful loaf ( unlike my cheap machine which produces a brick as it has sacrificed a rise). I would recommend this breadmaker to anyone who loves bread for itself - the only downside will be the weight I will put on.............

He comprado está panificadora porque he intentado hacer 3 veces pan en diferentes épocas del año al estilo tradicional y, a parte de haberme quemado 3 veces, dos de ellos fueron a la basura por sobrefermentacion. Decidí comprarmela porque me niego a comprar pan industrial y donde vivo ahora no tengo más opciones.La panificadora es fácil de utilizar y muy intuitiva, hace poco ruido. Tienes 3 modos de hacer pan, uno de corteza dura, en el que el pan más grande lleva 400g de harina y el más pequeño 300g. Otro de pan normal, que tarda menos y obtienes panes de hasta 500-700g y otro para masas.Mi idea es intentar utilizarla para hacer panes con masa madre, pero claro no se puede amasar, reposar y luego sólo hornear, esa opción no existe.Al final he conseguido hacer un pan de masa madre con el programa de masa para pan+pan dietético (el más largo que tiene) y sí, se puede, pero al amasar 2 veces sube menos, aún así sale bien.El pan que sale con el programa de pan normal crujiente es un pan que dura unos 3 días para dos personas. Creo que si no fuera por la parte de la corteza crujiente no me gustaría porque el pan es tipo molde, pero bueno voy a seguir haciendo mis experimentos con masa madre...Reeditado: Se pueden hacer panes de masa madre de hasta 750g de harina sin problema utilizando un 20% de masa madre y usando los programas amasado de pan+pan dietético (total 9h). Además he conseguido disminuir los tiempos de fermentación de la masa madre para poderla utilizar en mi pan utilizando la yogurtera de Ariete de 1L como fermentadora casera rellenandola de agua, mantiene una temperatura constante de 33°C (a 35°C se desactivan los fermentos)ESTOY CONTENTISIMA Y EMOCIONADA CON MIS PANES!!!!Receta para pan de MM en panificadora croustina, en este orden (para un pan que pesa 1,170 kg una vez horneado. Máximo que soporta la panificadora haciendo pan con MM):- Agua 474g- Harina de trigo blanca panificable 675g- Sal 15g (hacer un hueco en la harina, echar la sal y volver a tapar para que no entre en contacto con la MM)- MM centeno integral 150g (hidratada al 100%)Programa amasado pan + pan dietético

Teníamos antes otra panificadora y hay una gran diferencia entre ambas. A simple vista se ve la diferencia de calidad y en el resultado también. El pan de la panificadora Panasonic es muchísimo mejor. No hemos probado nada más que 2 programas, pero estamos muy satisfechos. Es verdad que cuesta bastante más que el resto y por esta razón dudamos bastante antes de comprarla. Nos convenció por una parte la marca, nosotros tenemos ya unos cuantos productos y estamos contentos, y por otro las buenas valoraciones. Estamos muy satisfechos con el resultado, cumplen lo que dicen. Le he puesto una estrella menos en la relación calidad precio porque aunque es un buen producto y con buena calidad el precio se me hace excesivo. Aún así estamos satisfechos de haberlo comprado.