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Lacor
Con sus más de 69 años de experiencia, Lacor, es uno de los líderes en la fabricación y distribución de artículos de menaje para la hostelería y el hogar.
Fundamental dentro de la gastronomía española.
Se trata de uno de los pocos fabricantes que mantienen la producción de gran parte de los artículos de su catálogo en España.
Los productos de Lacor están presentes en la práctica totalidad de las cocinas del país.
Wok Ferrum sin antiadherente
El wok Ferrum está fabricado artesanalmente con 100% hierro naural.
Es el utensilio perfecto para preparar salteados: las verduras quedan ligeramente crujientes y conservan sus nutrientes.
Además, el wok es versátil: usando una tapa permite realizar estofados a fuego lento; también puede usarse como una freidora, la altura de sus paredes reduce las salpicaduras.
Calidad Premium: duradera y resistente a arañazos.
Se puede emplear con todas las fuentes de calor: vitrocerámica, gas, eléctrico e inducción. Gran resistencia a altas temperaturas.
Limpieza
No se recomienda lavarlo en el lavavajillas, pero es de fácil limpieza.
Características:
- Dimensiones: 28 Ø(cm) / 8 h(cm)
massimo
Reseñado en Italia el 24 de marzo de 2025
Perfetta, bisogna fare il trattamento e poi è il top.
Giandomenico Martini
Reseñado en Italia el 23 de marzo de 2024
Il prodotto (ottimo, un po' pesante) è perfettamente conforme a ciò che mi aspettavo. Una raccomandazione, leggendo alcune recensioni negative, ho capito che nemmeno si erano presi la briga di leggere le istruzioni (non c'è l'italiano ma si capisce comunque bene dallo spagnolo, portoghese, francese, inglese). Essendo il materiale in ferro, è necessario ricordare che il suo nemico è l'acqua che lo farebbe arruginire.Solamente per il primo uso, sapere che la pentola arriva con una protezione cerosa, il metallo è bello a vedersi ma non è sufficiente una sciacquata e via. E' necessario lavare con acqua calda e sapone strofinando molto bene, asciugare perfettamente, magari riscaldando sul fuoco qualche secondo e ungere con un velo d'olio di semi tutta la padella in tutte le sue parti, esterno ed esterno, metterla in forno e cucinarla qualche minuto a 230-250 gradi (ci sono vari video tutorial in rete, consiglio di tenere le finestre aperte perchè un po' di puzza la fa). Ora la padella avrà assunto un colore marroncino, sarà naturalmente antiaderente e a ogni uso lo sarà ancora di più ed è pronta per essere usata anche negli anni a venire dalle generazioni future.Dopo ogni uso, lavare prima possibile a mano con acqua, sapone e spugnetta abrasiva, asciugare perfettamente magari passandola sul fuoco qualche secondo per togliere l'umidità residua, ungere leggermente l'interno con un velo d'olio di semi (basta una goccia, strofinando poi con carta cucina) e riporla per l'uso futuro. Se si dovesse formare ruggine, toglierla con della paglietta.
Jaime
Reseñado en Alemania el 20 de abril de 2024
I was tired of disposing anti-adherent pans every couple of years, so I decided to buy this one and give it a try.Since I bought this pan, it has become my favorite. It's so versatile that I can use it to cook almost everything.It gets hot very quickly and it's lighter than one would expect for its size.The main drawback is that, compared to the anti-adherent pans, the food can stick a bit if you are not careful preheating it and moving the content regularly. I found that using a silicone spoon works very well to avoid food sticking on the bottom.On the positive side, you can clean it very easily, even with abrasive sponges that would destroy an anti-adherent pan.Overall, a very good purchase that I think will survive me.
A_André
Reseñado en España el 19 de junio de 2023
Comprei 3 sartenes desta marca de espanha.O material é muito bom. Mas pesam demasiado.E o maior problema é que a pega onde se agarra com a mão fica muito quente.O antiaderente até agora vai bem. Vamos a ver quanto tempo vai a durar.
Andoni Ramos
Reseñado en España el 24 de agosto de 2021
Llevo años cocinando y disfruto de cocinar. Estuve mirando muchas sartenes y, con algo de miedo, decidí comprar un Wok y una sarten de 24cm.Los curé antes de usar, primero en la vitro con aceite y luego en el horno una hora a 270 grados durante una hora, con la sarten impregnada de aceite en todas sus partes.Lo que era una sarten bonita se convirtió en una sarten bastante fea y a para te ente vieja. Las primeras veces se pegaba un poco la comida. Hice un huevo sin aceite y se quedó todo quemado.Hoy después de menos de un mes usándolas, son unas sartenes realmente increíble.Puedo freír un huevo sin aceite, se han vuelto más antiadherentes que las antiadherentes, y se limpian en un pispas.Eso sí, yo las cuido, las griego bien, luego las deco y les paso un papel de cocina.Requieren de algo más de cuidado pero merece la pena. La comida queda increíble ya que coje mucho calor y en el wok puedo preparar unas verduras deliciosas en incluso la uso como freidora.
Xaviluknar
Reseñado en España el 18 de mayo de 2021
La sartén wok la he usado una vez y se ha oxidado entera. Cociné tallarines con verduras y lo dejé una hora y estaba toda la comida llena de óxido. La pasta literalmente de color naranja. Muy sano no puede ser!!!!
Manu
Reseñado en España el 14 de agosto de 2020
A ver, echo de menos un manual de instrucciones más completo porque me enteré después que los wow se tienen que curar y eso es sorprendente que Lacor no lo explique. Igual que su cuidado y limpieza. Si vas a comprarlo, antes de usarlo debes curarlo. En la web encontrarás cientos de videos para hacerlo. Es muy importante igualmente su mantenimiento y no usar detergentes para limpiarlo. El producto se nota de calidad y estoy muy contento pero falta información del fabricante.
Iván
Reseñado en España el 5 de julio de 2020
El wok muy bien una vez sabes utilizarlo, es bastante amplio y no salpica nada. Los sabores son muy genuinos si lo cocinas a fuego no muy fuerte y con lo justo de aceite, y de precio está bastante bien. El problema es el SAT, que me pese en contacto con ellos parte que me aclarasen cómo hacer el curado ya que en la etiqueta pone que calentar aceite y tenerlo 5 minutos, pero no especifica ni si hay que hacerlo a fuego fuerte o medio para ni quemarlo, ni tampoco si hay que echarlo a los 5 minutos de tener el wok en el fuego o al inicio. Me enviaron un e-mail con la foto de la etiqueta que te viene en el envoltorio... y logos de la marca, pero nada de lo que yo pregunté. Evidentemente con un SAT así de pasota no recomiendo comprar la marca, a menos que yo haya dado con la persona menos indicada para resolver mis dudas.Por lo demás hay que lavarlo bien e impregnarlo con aceite para ir creando la capa antiaderente con cada uso.
JEAN PIERRE
Reseñado en Francia el 23 de marzo de 2020
Petit wok en acier pas trop lourd. Tous les avantages d'une cuisine saine. Se culotte rapidement et devient anti adhésif rapidement si l'on respecte les conditions d'utilisation prescrites par le fabriquant. Aussi bon et moins cher que certaines marques plus connues.Pour amateur éclairé qui ne rechigne pas au nettoyage juste avec de l'eau très chaude et ne s'offusque pas que " ça ne brille pas".
laura c.
Reseñado en España el 3 de noviembre de 2020
Producto de hierro 100% natural.Estoy muy contenta con la compra, el wok es de muy buena calidad y se nota.Eso sí, para que dure toda la vida hay que cuidarlo bien. Requiere cuidado especial, lavar y no dejar mojado, secar siempre, espolvorear aceite y limpiar con un papel.Hacer un buen curado y repetirlo cada año.Hay muchas páginas webs donde consultar un buen cuidado.Trae instrucciones.
Ivan
Reseñado en España el 20 de noviembre de 2020
Se le nota la calidad a simple vista. Se tiene que curar antes del primer uso y darle el cuidado que requiere cualquier sartén de hierro. Después de lavarlo pasale un trapo con un poco de aceite de cocina.
David M.
Reseñado en España el 6 de septiembre de 2020
Estaba muy contento los primeros usos... Pero en sólo un mes se ha empezado a curvar la base cuando le caliento y no apoya bién en la vitro. Decepcionante.
Jordan P.
Reseñado en Francia el 24 de septiembre de 2019
Très bon produit. Reçu en parfait état, wok assez lourd sans être une enclume, ça reste maniable (j'ai une sauteuse De Buyer qui est beaucoup plus lourde).Le corps chauffe très fort et très rapidement sur induction, et le manche reste plutôt froid.Avec un bon culottage le wok n'accroche pas dés la première utilisation.Attention pour les non-initiés aux poêles en acier carbone non revêtu, l'entretien doit être minutieux et en respectant certaines règles de base.
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