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OBLEA o Papel de AZÚCAR, Arcoíris, Foto Personalizada con Texto Opcional, Imágenes Comestibles para Tartas, DISCO 8.
Alérgenos
Sin gluten. No contiene alérgenos. No proviene de ingredientes transgénicos.
Papel de azúcar
Espesantes E1422, E1412, E469i, E414, E415; maltodedextrina, humectante E422, azúcar, agua, emulsionantes E435, E471, E491; conservante E202, regulador de la acidez E330, aroma Información nutricional por 100g: Energía 1457 kJ / 348 kcal, Grasa 0 g - Fibra dietética 0g, Grasa saturada 0g - Proteínas 0,1g, Carbohidratos 86.9g, Sal 0.075g, Azúcar 14g, Fuerza 72.9g
Basta con despegar el soporte y rociar la tarta ya escarchada con una fina niebla de agua y presionar suavemente en su lugar. Son fáciles de cortar y se moldean fácilmente en el glaseado de fondant.
Papel de oblea
Fécula de patata 88%, agua 9%, aceite de oliva 3% Información nutricional por 100g: Energía: 1588,8 kJ / 379,4 kcal; Grasas: 3g de eso Saturado 0,4 g, Monoinsaturado 2,3 g, Poliinsaturados 0,3 g; Carbohidratos 88.1g de eso Resistencia 88,1 g, Proteínas 0,1 g Tinta comestible: agua, propilenglicol E1520, humectante E422, corrector de acidez E330, colorante E151, E110, E104, E102, E122 y E13.
Basta con humedecer el reverso del papel de oblea con una capa muy fina de agua y aplicarlo. Tiene tendencia a curvarse si se aplica sobre el glaseado húmedo. Si se utiliza con crema de mantequilla, aplíquelo siempre en el último momento o cuando se haya endurecido. También puede ser difícil de cortar cuando se aplica en la parte superior de un tarta.
