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No hay artículos en el carroUna levadura inglesa seleccionada por su capacidad de fermentar rápidamente y formar un sedimento muy compacto al final de la fermentación, ayudando a mejorar la claridad de la cerveza. Esta levadura se recomienda para la producción de una gran variedad de cervezas ale y está bien adaptado para trabajar en fermentadores cilindro-cónicos. Peso en Gramos 11,5 Tipo de fermentación cerveza Alta Temperatura de fermentación cerveza casera C° 15-24 Rehidratar la levadura para cerveza seca vertiéndola en una cantidad de agua estéril o mosto igual a 10 veces su peso. Revuelva suavemente y espere 30 minutos. Las levaduras para cerveza son organismos vitales y la temperatura de rehidratación es crítica para un buen rendimiento de la levadura. Para levaduras ale o de alta fermentación, Fermentis recomienda temperaturas de rehidratación entre 25-29°C, mientras que para levaduras lager o de baja fermentación se recomiendan temperaturas de rehidratación entre 21-25°C.
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